طريقة عمل الجمبري بالفليفلة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طريقة عمل الجمبري بالفليفلة

مُساهمة من طرف عيون فلسطين في السبت أكتوبر 27, 2007 12:59 pm

هل عائلتك من محبي المأكولات البحرية، إذا كان الأمر كذلك فقدمي لهم هذا الأسبوع الجمبري على الطريقة الإيطالية، وكوني على يقين أنها ستعجبهم..

المقادير:

ـ 450غرام جمبري مثلج.

ـ نصف رزمة كزبرة طازجة.

ـ ملعقة صغيرة ثوم طازج مدقوق.

ـ ملح.

ـ فليفلة خضراء متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.

ـ فليفلة حمراء متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.

ـ 75غرام زبدة غير مملحة.

طريقة التحضير:

أزيلي الثلج عن الجمبري، وفور ذوبانه تماماً اشطفيها تحت ماء بارد مرتين، ثم صفيها جيداً وضعيها في وعاء عميق كبير.

استخدمي سكينا حادة وقطعي رزمة الكزبرة تقطيعاً ناعماً، ثم أضيفي الثوم والملح والكزبرة المقطعة إلى الجمبري، واتركيه جانباً.

أزيلي بذور الفليفلة الحمراء والخضراء قبل تقطيعها إلى شرائح مستخدمة سكين حادة، وذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي الجمبري إلى المقلاة مع تحريكه وتقليبه برفق لمدة 10-12 دقيقة..

أضيفي الفليفلة إلى المقلاة واقليها لمدة 3-5 دقائق مع التحريك من حين لآخر..

وأخيرا، انقلي الجمبري والفليفلة إلى صحن تقديم وقدميها ساخنة..
avatar
عيون فلسطين
:: عضو نشيط ::
:: عضو نشيط ::

عدد الرسائل : 180
تاريخ التسجيل : 18/10/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل الجمبري بالفليفلة

مُساهمة من طرف مرام في الأحد أكتوبر 28, 2007 3:03 pm

امممممممممم شو لزيزة

مرام
::عضو جديد ::
::عضو جديد ::

عدد الرسائل : 17
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 28/10/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل الجمبري بالفليفلة

مُساهمة من طرف اخر حب في الأحد أكتوبر 28, 2007 5:06 pm

شــــــو لزيز
يسلممممممممممممممممممووووووووووووووو
avatar
اخر حب
::عضو جديد ::
::عضو جديد ::

عدد الرسائل : 16
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 24/10/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى